Loading...Frikadellen
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Die Petersilie waschen, trocknen und hacken. Die Brötchen 30 Minuten vor der Zubereitung in Milch einweichen. Danach gut ausdrücken.
Die Zwiebel fein hacken und in der Butter andünsten. Alle Zutaten für die Frikadellen dem Hackfleisch zugeben und vorsichtig vermengen. Die Frikadellen nicht zu groß formen und ca. 15 Minuten in Butterschmalz vorsichtig braun braten.
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