Home Rezepte French-Dressing – Passt zu allen Blattsalaten, Wildkräutersalaten oder Tomatensalat

French-Dressing – Passt zu allen Blattsalaten, Wildkräutersalaten oder Tomatensalat

Zutaten für 4 Personen

1 EL Essigessenz 25 %
1 TL Senf Mittelscharf
4 EL französischer Weißwein (alternativ: 3 EL Wasser mit 1 EL Zitronensaft)
4 EL Sonnenblumenöl
1 EL Kräuter, frisch gehackt
1 Tropfen Salz & Pfeffer

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Zubereitung

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Fertig

Senf, Salz, Pfeffer gut mit Essig und Weißwein glatt rühren, bis sich das Salz gelöst hat. Das Sonnenblumenöl dazugeben und kräftig mit einer Gabel unterschlagen. Anschließend die gehackten Kräuter (z.B. Petersilie, Kerbel, Estragon) untermischen.

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