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Französische Bohnenspezialität “Flageolets”

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Flageolets auspalen.

  • 2
    Schalotten abziehen, fein hacken, in der erhitzten Butter glasig dünsten.

  • 3
    Flageolets und Sahne dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Flageolets zugedeckt 10 Minuten garen.

  • 4
    Mit der Petersilie überstreut servieren. Dazu passt kurzgebratenes Fleisch.