“Frankfurter” im Blätterteig

Zutaten für 4 Personen
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    Blätterteigplatten auftauen lassen, halbieren und auf leicht bemehlter Fläche etwas ausrollen. Jede Platte mit Senf bestreichen und einem Würstchen belegen, Teig aufrollen. Eigelb mit Milch verquirlen und den Teig damit bestreichen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 15 Minuten backen.