Frankfurter Grüne Soße à la klaus_dieter_1 I

Zutaten für 4 Personen
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    Die Kräuter kalt abspülen und gut trocken schleudern oder tupfen. Dann zusammen mit dem Schmand und Joghurt fein pürieren. Die Soße mit Salz und weißem Pfeffer abschmecken. Die Eier würfeln und unter die Soße geben.