Loading...Forellen im Lauchmantel
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Lauch längs aufsckhneiden und in einzelne lange Streifen zerteilen. Lauchstreifen in kochendem Wasser blanchieren.
Forellen innen salzen und pfeffern. Mit Petersilie und Zitronensaft füllen.
Forellen mit Lauchstreifen (später nicht mitessen) umwickeln und mit einem Leinenfaden festbinden. Forellen von jeder Seit ca. 5 Minuten grillen.
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