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Flotter Obstkuchen

Zutaten für 12 Personen
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  • 1
    1. Margarine mit dem K.-Zucker, Puderzucker u.Vanillez. gut aufschlagen !
    2. Danach verrührt man die 5 Eier mit den 2 Eigelb und läßt sie vorsichtig!! in die Fettmasse einlaufen (Gerinnung !)
    3. Das mit dem Mehl versiebte Backpulver wird jetzt in die Masse eingerührt.
    4. Den Teig in eine Beschichtete Backform geben B25 x L40 x H5 cm.
    5. Das gewaschene, abgetropfte Obst darüber verteilen und ab in das vorgeheizte Backrohr !
    6. Temp: 175 °C / Umluft ! Ca. 35 Min.

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