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Fliedermus-Soße

Zutaten für 4 Personen
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    In einem Milchtopf oder einem anderen geeigneten Behälter Mehl, Zucker, Salz, Essig und 500 ml Wasser verquirlen. Dann einen knappen EL der Fliedermuspaste abstechen und in dem Topf mit auflösen lassen. Wenn alles gut verrührt ist, Fett in der Pfanne heiß werden lassen und die angerührte Soße zugeben und gut aufkochen lassen.

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