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Fleischwurst-Pfanne

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Zutaten für 4 Personen

250 g Champignons
1 mittlere Zwiebel
400 g Fleischwurstring
1 mittlere Paprika, rot
1 mittlere Paprika, grün
1 mittlere Paprika, gelb
425 g Dosenmais
2 EL Rapsöl
2 EL Tomatenmark
425 g Dosentomaten
300 g Spiralnudeln
3 Prise(n) Salz
3 Prise(n) Pfeffer
3 Prise(n) Paprikapulver, edelsüß
2 EL Balsamicoessig
2 EL Zucker
1 Bund Basilikum
150 g Sahne, sauer

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Zubereitung

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Fertig

Champignons, Zwiebel, Fleischwurst und Paprika würfeln und mit Mais in Rapsöl anbraten. Tomatenmark, Tomaten und gegarte Nudeln untermischen.

Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver kräftig würzen und mit Balsamicoessig und Zucker verfeinern und mit einem Topping aus saurer Sahne servieren.

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