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Fleischspieße

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Knoblauch, Oregano, Thymian, Kreuzkümmel und Koriander vermischen. Das Fleisch waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Mit der Gewürzmischung und dem Olivenöl vermengen und zugedeckt ca. 1 Stunde bei Zimmertemperatur marinieren lassen.
  • 2
    Das Fleisch auf Spieße stecken und auf einem vorgeheizten Grill von allen Seiten insgesamt ca. 10 Minuten garen. Würzen.
  • 3
    Nach Wunsch mit Salat servieren.

Titelbild von nelea33 / Shutterstock