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Fleischklöschen im Kohlrabibett

Zutaten für 4 Personen

4 Stk. Kohlrabi
20 g Butter (alternativ: Margarine)
25 ml Wasser
1 Stk. Fleischsuppenwürfel, klar
500 g Hackfleisch, gemischt
1 Stk. Würzmischung
2 EL Süsse Sahne
2 EL Petersilie, gehackt

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Zubereitung

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Fertig

Kohlrabi putzen, waschen, schälen und in Stifte schneiden.
In einer Pfanne Butter heiß werden lassen und die Kohlrabi darin andünsten. Wasser zugießen und zum Kochen bringen. Klare Fleischsuppe darin auflösen.
Hackfleisch mit Würzmischung würzen und Klößchen formen. Zu den Kohlrabi geben und alles ca. 20 Minuten kochen. Sahne vor den Anrichten unterrühren und mit Petersilie bestreut servieren.

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