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Flambierte Bratäpfel

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen und weit aushöhlen. Dann Nüsse, Datteln und Kirschen mit Puderzucker mischen und die Äpfel damit füllen. Form mit Butter einfetten, Äpfel reinsetzen und übrige Fruchtmischung drumherum legen. Weißwein angießen.
    In etwa 10 Minuten im auf 200 Grad vorgewärmten Ofen beißfest backen.
    Rum erhitzen, begießen, anzünden und brennend servieren.

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