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Flädle-Suppe

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Aus den Zutaten einen Eierkuchenteig rühren. Den Teig kurz ruhen lassen und daraus 2 dünne goldgelbe Eierkuchen backen. Diese zusammenrollen, erkalten lassen, in feine Streifen schneiden und in Brühe oder Suppe geben.

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