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Fit und Fun – ein gesunder Schluck mit Karotten

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Karotten im Mixer fein pürieren oder im Entsafter entsaften. Geschälten Apfel raspeln. Zitrone auspressen. Apfel und Zitronensaft vermengen, damit er nicht braun wird.

    Alles verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und nach Belieben mit Mineralwasser verdünnen, wenn die Masse zu dick geraten ist.