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Fischtopf mit Möhren

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Zwiebeln in Spalten, Möhren in Viertel schneiden und die Zwiebeln in Öl glasig dünsten.
    Kartoffeln schälen, längs vierteln, mit den Möhren, Fenchelsamen, Salz, Pfeffer zu den Zwiebeln geben, alles andünsten. Brühe angießen und zugedeckt 15 bis 20 Min. garen, dann mit Zitronensaft beträufeln.
    Fischstreifen auf das Gemüse legen, zugedeckt 5 Min. garen, mit Salz, Pfeffer abschmecken, gehackten Dill unterheben.

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