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Fischstäbchen mit Möhrengemüse

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Möhren in Scheiben schneiden.Zwiebel fein würfeln.Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Fischstäbchen darin braten.

  • 2
    Butter im Topf erhitzen.Zwiebel und Möhren darin andünsten und zugedeckt bei schwacher Hitze ca.5 Min.dünsten.2 EL Mehl darüberstäuben,hell anschwitzen.300ml Wasser und Milch unter Rühren zugießen und aufkochen.Soße mit Salz und Pfeffer würzen.Erbsen einrühren und alles ca.5 Min.weiterköcheln lassen.

  • 3
    Gemüse mit Salz,Pfeffer und etwas Muskatnuss abschmecken und mit den Fischstäbchen anrichten.