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Fischstäbchen in feiner Mais-Cremesoße

Zutaten für 3 Personen
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  • 1
    Die Fischstäbchen bei mittlerer Hitze im heißen Keimöl ca. 8 Minuten braten, dabei mehrmals wenden.
    1 Päckchen Soße Hollandaise in 200 ml kaltes Wasser einrühren und unter Rühren aufkochen. Butter würfeln und unterrühren. Abgetropften Mais (2 EL beiseite stellen) zugeben und 1 Minute kochen.
    Die Soße pürieren und eventuell mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    Die Fischstäbchen mit der Soße servieren. Mit Schnittlauchröllchen und den restlichen Maiskörnern servieren.