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Fischpfanne à la Crème – für Diabetiker

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Reis nachPackungsanweisung zubereiten. Pangasiusfilet mit Limettensaft beträufeln, salzen, pfeffern, in Würfel schneiden und in Öl ca. 5 Minuten braten. Aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
    Gewürfelte Paprika und Kaiserschoten im Bratensatz ca. 2 Minuten anbraten, mit Brühe und Sahne ablöschen und 5 - 7 Minuten köcheln lassen. Fischfilet- und Mangowürfel in die Pfanne zum Gemüse geben und kurz erwärmen. Mit Salz und Paprika abschmecken.

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