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Fischfrikadellen

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Filets abspülen, abtupfen und grob würfeln. Das Brötchen ca. 10 Minuten einweichen und ausdrücken. Zwiebel abziehen und fein würfeln. Fischstücke pürieren und mit dem Brötchen, Ei, Senf und Semmelbröseln verkneten und mit Salz und Pfeffer würzen, den Teig formen und im heißen Schmalz rundum goldbraun braten.

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