Fisch auf Chinagemüse

Zutaten für 2 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
  • 1
    Morcheln 1/2 Stunde in Wasser einweichen. Fisch säubern und säuern.

    Chinakohl, Lauch und Champignons putzen, waschen, in Scheiben oder Streifen schneiden. Fisch mit Salz bestreuen und in die Fettpfanne geben. Gemüse mit Morcheln, Bambussprossen, Salz, Gewürzen und Öl vermengen, alles um den Fisch verteilen und im Backofen dünsten. Gemüse nach 30 Minuten wenden.

    Auf der mittleren Einschubleiste einsetzen und bei 180°- 200° C ca. 40-50 Minuten dünsten.