Loading...Filetsteak mit Würzbutter
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Gelbe Paprikaschote und rote Chilischoten putzen, entkernen, abbrausen, fein würfeln. Limetten heiß abwaschen, 1 Limette in dünne Scheiben teilen. Schale der zweiten Limette abreiben, Saft auspressen.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Filetsteaks abbrausen, trocken tupfen und pfeffern. Die Steaks von beiden Seiten 2 bis 3 Minuten anbraten. Chilischoten, Paprikaschote, gehackte Minze, gehackte Petersilie, Limettenschale, Limettensaft und -scheiben sowie Butter zufügen und weitere 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Steaks mit Limettenscheiben und Würzbutter auf Tellern anrichten.
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