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Filetsteak mit Pfeffersahne

Zutaten für 4 Personen

4 Stk. Filetsteaks
2 Zehe(n) Knoblauch
4 EL Öl
1 Prise(n) Salz
125 ml Sahne
2 EL Pfeffer, eingelegt
1 Prise(n) Pfeffer

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Zubereitung

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Fertig

Den Knoblauch pressen und mit 2 EL Öl und Salz verrühren. Die Steaks damit bestreichen und 1 Stunde kühlstellen. Die Sahne halbsteif schlagen, etwas salzen und die zerdrückten Pfefferkörner unterrühren. Die Steaks in Öl je Seite 3 bis 4 Minuten braten. Die Pfeffersahne dazu reichen.

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