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Filetgulasch

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Die Bohnen 5 Min. in kochendem Wasser garen. Zwiebel fein würfeln. Fleisch in kleine Stücke schneiden.

  • 2
    Öl erhitzen.Fleisch ca.5 Min.kräftig anbraten. Zwiebel, Bohnen und Tomatenmark zugeben, ca.2 Min. mitbraten. Mit Mehl bestäuben, anschwitzen und würzen.Tomaten und Brühe zugeben, ca.10 Min. köcheln lassen, kräftig abschmecken.

  • 3
    Nudeln nach Pck.-Angabe kochen, abgießen, mit dem Gulasch anrichten und mit Petersilie bestreut servieren.