Filet-Rahm zu Reis für Singles

Zutaten für 1 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
  • 1
    Zuerst 125 ml Salzwasser aufkochen. Reis darin ca. 20 Minuten zugedeckt köcheln. Gemüse schälen bzw. putzen, waschen und zerkleinern. In Brühe ca. 8 Minuten dünsten. Abtropfen lassen, Fond dabei auffangen.

  • 2
    Zwiebel schälen, würfeln. Fleisch in Streifen schneiden und mit Zwiebeln im heißen Öl ca. 5 Minuten braten, würzen. Fond und Sahne unterrühren, binden und abschmecken.