Feurige Hähnchenteile

Zutaten für 4 Personen
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    Die Hähnchenteile unter fließendem Wasser abwaschen, trockentupfen und mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer kräftig würzen. Den Chili-Ketchup mit dem Honig in eine Schüssel geben. Die geschälten und mit Salz zerriebenen Knoblauchzehen sowie die Sojasoße zugeben und glattrühren.

    Die Glasur mit Fünf-Gewürze-Pulver, Pfeffersauce, Salz und Pfeffer kräftig würzen und die Hänhnchenteile damit bestreichen.

    Die Schenkel und Flügel auf dem Grill garen und während der Garzeit öfters mit der Glasur bestreichen. Anrichten, mit der restlichen Glasur überziehen und servieren.