Fettuccine mit Kräutern in Sahne

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Den Käse mit einer Reibe grob raspeln. Speck in sehr feine Würfel schneiden. Rosmarin- und Thymianblätter von den Stielen zupfen. Den Knoblauch pellen.
    Kräuter und Knoblauch zusammen fein hacken. Den Speck im Öl in einer Pfanne langsam ausbraten, Kräuter unter Rühren dazugeben und leicht andünsten.
    Die Fettuccine nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser kochen.
    Sahne in die Pfanne geben, aufkochen lassen. In der Sahne schwenken, dabei den Käse zugeben. Mit dem restlichen Käse bestreut und servieren.