Festlicher Kartoffelsalat mit Forellenfilets
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden.
Die Lauchzwiebeln putzen, kalt abbrausen und schräg in feine Ringe schneiden. Miracel-Whip Balance mit dem grobkörnigen Senf verrühren. Nun die Kartoffelscheiben und Lauchzwiebeln unterheben.
Die Forellenfilets in mundgerechte Stücke teilen und mit den frischen Sprossen auf dem Kartoffelsalat anrichten.