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Fenchel auf Schwedenart

Zutaten für 4 Personen
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    1. Fenchel waschen, putzen und in Zentimeterdicke Scheiben schneiden. Die Scheiben in leicht gesalzenem Wasser 5-6 Minuten kochen.

    2. Eine gefettete, feuerfeste Form mit einer Schicht Fenchelscheiben auslegen. Kasseler darüber legen und wiederum mit einer Schicht Fenchelscheiben bedecken. Tomaten in Hälften schneiden und über die Fenchelscheiben verteilen.
    Das Gericht mit dem Schmelzkäse belegen. Im vorgeheizten Backofen bei 225°C, Gas Stufe 4, (Umluft ca. 200°C) goldbraun backen.