Loading...Feldsalat mit Rote Bete und Mozzarella
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Feldsalat, rote Bete und Zucchini verlesen bzw. putzen. Rote Bete und Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Rote-Bete-Scheiben in Salzwasser ca. 10 Minuten kochen. Durch ein Sieb gießen und abtropfen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Essig würzen. Auskühlen lassen.
Mozzarella in dünne Scheiben schneiden. Beutelinhalt Salatkrönung, Wasser und Öl verrühren. Feldsalat auf Teller geben.
Rote Bete- und Zucchinischeiben sowie Mozzarellascheiben zwischen den Feldsalat verteilen. Mit Salatsauce beträufeln.
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