Feines Vierkorn-Müsli, reich an Balaststoffen

Zutaten für 1 Personen
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    Die Getreideflocken in eine Schüssel geben. Die Ananas in Würfel schneiden. Erdbeeren waschen, abtropfen lassen, putzen und halbieren, große Früchte vierteln. Die Kiwi schälen, vierteln und in kleine Stücke schneiden. Die Früchte zu den Getreideflocken geben. Den Joghurt mit dem Sanddornsaft verrühren, mit Süßstoff abschmecken, dann mit den Getreideflocken und den Früchten vermischen. Die Kokosflocken in einer trockenen Pfanne unter Rühren goldgelb rösten, etwas abkühlen lassen und über das Müsli streuen.