Loading...Feines Johannisbeergelee mit Aprikosen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Johannisbeeren abspülen, abtropfen lassen, von den Rispen streifen. Aprikosen mit kochendes Wasser überbrühen, häuten, entsteinen und würfeln.
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21/8 Liter Wasser in den Schnellkochtopf füllen, Siebeinsatz mit Johannisbeeren auf das Dreibein darüber stellen und auf Garstufe 2 ca. 15 Minuten entsaften.
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3500 ml Johannisbeersaft, Johannisbeerlikör und Aprikosen mit Gelierzucker verrühren und aufkochen lassen. Alles 3 Mintuen sprudelnd kochen.
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4Das Gelee sofort in saubere Gläser füllen und verschließen.
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