Feines Gemüse-Chilli, für Singles

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Paprikaschoten putzen und kleinschneiden. Zwiebel abziehen und in Streifen schneiden. Mais in ein Sieb geben, mit Wasser abbrausen und abtropfen lassen. Kidney-Bohnen ebenfalls in ein Sieb geben, abbrausen, abtropfen lassen.

    Paprika und Zwiebel im heißen Öl kurz andünsten. Mais, Bohnen und Tomatenpüree zufügen, mit Salz, Pfeffer und Chilipulver würzen und 2 - 3 Minuten garen.