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Feines Fischcurry – für Singles

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    In Stifte geschnittene Karotten und klein geschnittene Bleichselleriestängel mit Öl andünsten. Currypulver unterrühren.

  • 2
    Nun Kokosmilch und Brühepulver beifügen. In dicke Streifen geschnittenes Fischfilet auf kleiner Flamme 3 - 4 Minuten darin gar ziehen lassen. Abschmecken und gekochten Reis zugeben. Mit frischen Kräutern bestreuen.