Loading...Feines Asia-Fisch-Gericht
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Kabeljaufilet mit Sojasauce und Zitronensaft beträufeln und 15 Minuten marinieren. Zwiebel schälen und in dünne Spalten schneiden. Sprossen, Paprikaschoten und Möhre putzen bzw. schälen. Paprikaschote in breite und Möhre in schmale Streifen schneiden. Ingwer schälen und sehr fein würfeln.
Zwiebel in der heißen Butter andünsten. Sprossen, Paprika- und Möhrenstreifen zufügen und unter Wenden 3 bis 4 Minuten garen. Asiatische Gewürzsauce unterrühren. Kabeljau abtupfen und von beiden Seiten leicht mit Mehl bestäuben. In heißem Öl von jeder Seite ca. 3 Minuten braten. Fischfilet auf dem Gemüse anrichten.
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