Loading...Feiner Matjessalat mit Radieschen – ideal für Mittags
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln mit Schale in Wasser garen, dann abgießen.
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2Matjesfilet in Streifen schneiden.
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3Radieschen putzen und in feine Scheiben schneiden oder hobeln. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
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4Gartenkräuter mit Joghurt und Senf verrühren. Matjes, Radieschen und Zwiebel unterheben. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Kartoffeln pellen und mit dem Matjessalat servieren. Mit Schnittlauch bestreut servieren.
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