Loading...Feiner Grießkuchen mit Zimt-Sirup
Zutaten für 20 Personen
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Zubereitung
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1Sesam in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, herausnehmen und abkühlen lassen. Butter oder Margarine und 200 g Zucker schaumig rühren. Die Eier nach und nach zufügen. Grieß und 1 TL Zimtpulver einrühren. Gerösteten Sesam und Pistazien unterheben.
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2Die Auflaufform fetten, den Teig darin glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad Celsius ca. 40 Minuten backen.
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3Für den Sirup restl. Zucker und 1 Liter Wasser leicht dickflüssig einkochen. Mit Zitronensaft und restl. Zimtpulver abschmecken. Den Sirup über den heißen Kuchen gießen, abkühlen lassen. In Streifen schneiden und servieren.
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