Loading...Feiner Aprikosen-Grießring
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Grieß in die kochende Milch rühren, Salz dazugeben, unter Rühren köcheln lassen. Mandeln, Nüsse, 4 EL Honig und Zitronenschale dazugeben. Vom Herd nehmen, Eigelb drunter schlagen, abkühlen lassen. Eiweiß schlagen, mit der Grießmasse vermischen, in eine gebutterte Ringform füllen. Mit Pergamentpapier bedecken und ca. 35 Minuten in den Backofen!
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2Gehackte Aprikosen aufkochen, süßen und weich dünsten. Mit dem Pudding servieren!
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