Loading...Feine Seelachspfanne – für Singles
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Seelachs in Stücke schneiden, salzen, pfeffern, mit 1 TL Zitronensaft beträufeln und in heißem Pflanzenöl ca. 3 Minuten braten, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Die Tomaten würfeln, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und im Fischfond anbraten. Mit 125 ml Gemüsebrühe ablöschen, Frischkäse und 1 TL Zitronensaft zufügen und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken. Den Fisch unter die Sauce heben und mit gegartem Reis servieren.
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