Loading...Feine, kernige Fruchtörtchen
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Butter oder Margarine in einer Schüssel weich rühren. Zucker, das ausgekratzte Mark der Vanilleschote, Salz und Ei zufügen und hell-cremig rühren.
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2Kokosraspel, Mandelstifte, Aprikosen und Korinthen unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, darübersieben, Cornflackes zufügen. Alles miteinander vermischen, dann mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen in Papierförmchen füllen. Die gefüllten Förmchen auf ein Backblech setzen.
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3Die gefüllten Papierförmchen auf ein Backblech setzen, dieses auf der 2. Schiene von unten in den vorgeheizten Backofen schieben und bei 200 Grad Celsius (Umluft 180 Grad) 12 - 15 Minuten goldgelb backen.
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4Anschließend auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
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