Loading...Feine Karamel-Nuss-Pralinen, ideal zum Verschenken
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Für die Masse Zucker in einem Topf unter Rühren schmelzen lassen, bis er hellbraun ist.
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2Den Topf von der Kochstelle nehmen. Butter und Sahne unterrühren, dann die Masse nochmals leicht erhitzen. Marzipan-Rohmasse und Mandelsplitter unterrühren.
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3Masse etwa 1 cm dick auf ein mit Butter gefettetes Backblech streichen, auskühlen lassen, kleine Rechtecke von ca. 1 x 3 cm ausschneiden.
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4Für den Guss Kuvertüre in einem kleinen Topf im Wasserbad bei schwacher Hitze zu einer geschmeidigen Masse verrühren. Pralinen damit überziehen und mit Kakaopulver bestäuben.
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