Loading...Feine Hirseherzchen mit Datteln (glutenfrei)
Zutaten für 35 Personen
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Zubereitung
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1Butter oder Margarine mit Urzucker schaumig rühren. Dann Ei, Zitronenschale und Mandeln zufügen. Hirse mit Backpulver gemischt unterkneten.
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2Die Datteln fein hacken und unter den Teig kneten. In Frischhaltefolie gewickelt einige Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank ruhen lassen.
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3Am nächsten Tag in wenig Maisstärke ausrollen und Herzchen ausstechen. Im vorgeheizten Backofen bei 170 - 180 Grad Celsius ca. 12 - 15 Minuten backen. Mit flüssigem Honig bestreichen und mit Dattelspalten verzieren.
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