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Fein-würzige Wan-Tan-Suppe für Gäste

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Schweinehack, eingeweichten Pilz, gehackten Schnittlauch, Reiswein, Stärkemehl, Sojasauce sowie Chinagewürz für die Füllung mischen, Wan-Tan-Teighüllen mit je 1 EL füllen.

  • 2
    Mit dem klein geschnittenen Gemüse in der Gemüsebrühe 10 Minuten kochen, Ei verquirlen und einrühren.