Fein-würzige Filetspießchen, frittiert

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Das Filet in mundgerechte Würfel schneiden und jeden Würfel in eine dünne Scheibe Frühstücksspeck wickeln.

  • 2
    Das Fleisch mit dem Gemüse abwechselnd auf Spieße stecken, alles salzen, pfeffern und in schwimmenden Fett 10 - 15 Minuten ausbacken.

  • 3
    In der Zwischenzeit den Joghurt mit der Créme-fraiche schaumig schlagen, würzen und zu den Spießchen servieren.