Loading...Fein würzig ausgebackener Rosenkohl
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Den Rosenkohl in Salzwasser fast gar kochen und gut abtropfen lassen.
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2Inzwischen aus Mehl, Salz, 30 g geriebenem Chesterkäse, Ei und 125 ml Wasser einen dicken Pfannkuchenteig rühren.
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3Den Rosenkohl portionsweise in den Teig tauchen und im 160 Grad Celsius Fett etwa 5 Minuten ausbacken.
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4Mit einem Schaumlöffel aus dem Fritierkorb nehmen und warm stellen, bis alles Gemüse ausgebacken ist. Mit dem restlichen Käse bestreuen.
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