Loading...Fantakuchen in 60 Minuten
Zutaten für 10 Personen
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Zubereitung
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1Den Zucker mit den Eiern schaumig rühren, die Fanta und Öl unterrühren, dann das Mehl und das gesiebte Backpulver ebenfalls unterrühren. Alles auf ein Backblech mit hohen Rand füllen und bei 180 Grad 20 Minuten backen.
Die Mandarinen abtropfen lassen, den Saft auffangen und mit Tortenguß aufkochen. Die Früchte gleichmäßig auf den fertiggebackenen Kuchen verteilen, dann den Tortenguß darauf verteilen. Die Sahne mit Zucker cremig schlagen und den Schmand unterheben. Die cremige Masse gleichmäßig auf die Früchte verteilen, schön glatt streichen und dann mit Zimtzucker bestäuben.
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