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Exotisches vom Grill – ganz ohne Fleisch!

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Ananas schälen, Strunk ausstechen, Frucht in Scheiben schneiden. Limettensaft mit dem Dicksaft verrühren und die Scheiben bepinseln. Auf dem heißen geölten Rost von beiden Seiten ca. 2 Minuten grillen.

  • 2
    Nun die Minze unter die restliche Soße rühren. Mit den Kokosraspeln über die Ananas geben und servieren.