Exotischer Tempeh-Braten

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Ofen auf 160°C vorheizen. Tempeh trocken tupfen.

  • 2
    Stärke, Koriander, Nüsse, 60 ml Wasser pürieren. Tempeh bestreichen, in Backpapier wickeln. Auf Blech 40 Minuten backen.

  • 3
    Schoten schälen, einritzen. In 350 ml Wasser 15 Minuten kochen. Durch ein feines Sieb streichen, mit Chili und Salz plant abschmecken.

  • 4
    Den Braten aus dem Papier nehmen, in Scheiben schneiden und sofort mit der Soße servieren.