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“Exotischer” Porridge mit Banane

Zutaten für 2 Personen
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  • 1
    Die Haferflocken zusammen mit 300 ml Wasser, dem Salz und dem Ingwerpulver in einen Topf geben und 1-mal aufkochen. Anschließend ca. 5 Minuten bei schwacher Hitze quellen lassen.

  • 2
    In der Zwischenzeit die Sesamsamen ohne Fett in einer beschichteten Pfanne kurz anrösten. Sie danach sofort auf einen Teller geben und auskühlen lassen.

  • 3
    Die Banane kurz vor dem Servieren schälen und in Scheiben schneiden.

  • 4
    Die gequollenen Haferflocken in 2 Müslischalen verteilen, die Dickmilch mit der Zitronenschale verrühren und daneben geben. Die Bananenscheiben auf dem Getreidebrei anrichten und mti dem Sesam bestreuen. Alles mit dem Honig süßen.

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