Erfrischendes Trauben-Eis mit “Schuss”
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Traubensaft, Zimtstange und Zucker aufkochen, dann ca. 5 Minuten köcheln lassen. Speisestärke in 2 EL Wasser glatt rühren. Unter Rühren in den kochenden Saft gießen, nochmals aufkochen und den Grappa zufügen. Zimtstange entfernen, Soße auskühlen lassen.
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2Die Weintrauben halbieren. Eiskugeln in 2 Dessert-Schälchen anrichten, Weintrauben zufügen. Mit kalter Traubensoße übergießen und eventuell mit Melissenblättchen verzieren.