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Erfrischendes Pfirsich-Sorbet, für die heißen Sommertage

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Eventuell am Vortag Zucker und 150 ml Wasser unter Rühren aufkochen, ca. 3 Minuten köcheln lassen und vollständig auskühlen lassen.
    Am nächsten Tag Pfirsiche auf einem Sieb oder Durchschlag abtropfen lassen. Mit Zitronensaft und Pfirsichlikör oder Saft pürieren. Die Zuckerlösung unterrühren und alles im Gefrierfach 4 - 5 Stunden fest werden lassen. Wichtig: Dabei ca. alle 30 Minuten kräftig durchrühren, anrichten!